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苺酵母リュスティック

結局朝6時まで  23時間おいてみました

                    11月9日苺酵母のリュスティック

昔天然酵母にはまっていた時に教えられたのが、酵母は当たるも八卦当たらぬも八卦  
今回はオーブンの中で、最後のスパート?がいいような
思ったよりいい酵母かも

      11月9日リュスティック2

とっても美味しいいいパンが焼けました 
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